Znam kilka sałatek na krzyż, więc przepiszę z notatnika, może komuś się przyda.
Sałatka "hawajska"
1 filet z piersi kurczaka
(podwójny, tak ok 600g)
1 puszka ananas plastry
1 puszka kukurydzy
1 ser w kostce
(twardy, ja biorę podlaski albo ementaler)
majonez, sól+pieprz, zioła prowansalskie
Pierś z kurczaka ugotować (czasem dodaję do niej ziele angielskie i liść laurowy), wystudzić. Po wystudzeniu - pokroić w kostkę.
Kukurydzę odsączyć. Ananasa wyciągnąć i pokroić w kostkę. Część zalewy (soku z ananasa) pozostawić do sosu.
Ser pokroić w kostkę (ja do tego używam siatki do krojenia jajek). Wszystko połączyć dopiero jak kurczak będzie zimny (inaczej ser się stopi). Na końcu dodać sos: majonez z przyprawami i odrobiną soku dla smaku.
Jeśli w przepisie zamienisz majonez na śmietanę - całość stanowi świetny farsz do naleśników.
Sałatka "hawajska"
1 filet z piersi kurczaka
(podwójny, tak ok 600g)
1 puszka ananas plastry
1 puszka kukurydzy
1 ser w kostce
(twardy, ja biorę podlaski albo ementaler)
majonez, sól+pieprz, zioła prowansalskie
Pierś z kurczaka ugotować (czasem dodaję do niej ziele angielskie i liść laurowy), wystudzić. Po wystudzeniu - pokroić w kostkę.
Kukurydzę odsączyć. Ananasa wyciągnąć i pokroić w kostkę. Część zalewy (soku z ananasa) pozostawić do sosu.
Ser pokroić w kostkę (ja do tego używam siatki do krojenia jajek). Wszystko połączyć dopiero jak kurczak będzie zimny (inaczej ser się stopi). Na końcu dodać sos: majonez z przyprawami i odrobiną soku dla smaku.
Jeśli w przepisie zamienisz majonez na śmietanę - całość stanowi świetny farsz do naleśników.